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riz

Brésil, Voyages

B comme Bandejão

Bandejão =cafétéria/ cantine Le bandejão, c’est la cafète/cantine en « self-service » où l’on mange à l’heure du déjeuner. J’en ai une dans mon université (Universidade Federal do Rio de Janeiro) et il y en a à priori dans toutes les structures universitaires publiques. Pourquoi cette cafétéria à priori banale mérite t-elle un…

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Brésil, Voyages

A comme Arroz

*Arroz signifie riz. Et s’il y a bien une chose que vous devez vous apprêter à manger en venant au Brésil, c’est du riz. Et des haricots. Bien souvent d’ailleurs, du riz ET des haricots. Enfin vous voyez quoi… Le riz ça se mange à toutes les sauces: arroz integral,…

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